Owoce truskawki charakteryzują się wysoką zawartością związków fenolowych, a więc cechuje ich wysoka aktywność antyoksydacyjna. Truskawki zawierają 10x wyższą zawartość tych związków od warzyw i tyle samo razy wyższą od zbóż. Liście truskawek, które w postaci wysuszonej są dostępne przez cały rok, mają taki sam prozdrowotny efekt na ludzki organizm, co owoce.
Truskawka liść – według literatury liście truskawki posiadają właściwości, które były wykorzystywane do łagodzenia poniższych dolegliwości:
- redukują stany zapalne w organizmie, wpływając na wzrost odporności organizmu,
- liście truskawki działają silnie przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie,
- napary z liści truskawki stosowane były w łagodzeniu dolegliwości żołądkowo-jelitowych, a w szczególności przy biegunkach (działanie ściągające), oraz jako środek do stosowania zewnętrznego na otarcia skóry i błon (działanie przeciwzapalne),
- stosowane są również jako tradycyjne środki pobudzające apetyt, w celu łagodzenia bólu gardła,
- pozytywnie wpływają na funkcjonowanie serca i układu krążenia,
- mają silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Napar: Łyżkę suszonych liści zalewamy gorącą wodą, przykrywamy i odstawiamy do naciągnięcia. Możemy je także wymieszać z liśćmi mięty, borówki czy podbiału. Pijemy jedną filiżankę naparu dziennie.
Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.
