Owoce kokosa rosną na wysokich palmach kokosowych, pochodzących z rodziny arekowatych. Kokos właściwy rośnie tylko i wyłącznie na obszarach tropikalnych i uwielbia tereny podmokłe, dlatego też jest częstym gościem szczególnie terenów nadbrzeżnych.
Wiórki kokosowe są otrzymywane z miąższu orzecha kokosowego, który najpierw zostaje poddany procesowi suszenia, a następnie ścierania. Zawarty w nich błonnik jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Zawierają poza błonnikiem również potas, magnez, fosfor i kwas foliowy, a przede wszystkim cenne nasycone kwasy tłuszczowe.
Kokos – według literatury kokos posiada właściwości, które były wykorzystywane do łagodzenia poniższych dolegliwości:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wiórki kokosowe, mogą być ozdobą ciast i tortów, a także posypką do deserów, sałatek owocowych i lodów. Wiórki kokosowe sprawdzą się także jako panierka do ryb lub mięs. Ponadto kokosy można łączyć z ziemniakami czy ryżem.
Informacje zaczerpnięte z ogólnodostępnej literatury zielarskiej.
Waga | Brak danych |
---|---|
WAGA | 50 gram, 250 gram, 500 gram, 1 kg |
Kraj pochodzenia | Polska |