Liść brzozy – rodzaj drzew i krzewów należący do rodziny brzozowatych. Rośnie dziko w strefie umiarkowanej w Europie, Azji i Ameryce Północnej. W Polsce najczęściej występuje brzoza brodawkowata.
Wysuszony liść brzozy zawiera 1,5-2,3% związków flawonoidowych, a pośród nich hiperozyd, mirycetynę oraz luteoline, do 9% garbników katechinowych, do 3,2% saponin , związki trojterpenowe (np. folientriol oraz folientetraol), ślady olejku eterycznego, kwasy organiczne, pośród nich kwas askorbowy, żywice oraz sole mineralne.
Napar – zalać 1-2 łyżeczki suszonych liści szklanką wrzątku. Postawić ten napar na ogniu i ponownie zagotować, przez około trzy minuty. Następnie wyłączyć ogień i zostawić napar pod przykryciem około 10 minut. Odcedzić napar – taki jest już gotowy do picia.
Odwar: 1 łyżkę liści zalać 1 szklanką wrzącej wody, naparzać pod przykryciem 20 minut. Odstawić na 10 minut, przecedzić.