Przejdź do treści

KARDAMON mielony

14.90 500.00 
14.16 475.00 

Kardamon to bylina, która należy do rodziny imbirowatych. Roślinę tę można spotkać na Półwyspie Indyjskim i na Cejlonie, Chinach oraz Indonezji, z powodzeniem uprawiany jest też w Ameryce Środkowej. Kardamon rośnie w lasach tropikalnych i może wyrosnąć na wysokości od 800 do 1500 metrów n.p.m. Owoce kardamonu mają intrygujący, korzenny aromat, w którym można odnaleźć nutkę kamfory, eukaliptusa, cytrusów i pieprzu.

SKU: Brak danych Kategoria:

Kardamon to bylina, która należy do rodziny imbirowatych. Roślinę tę można spotkać na Półwyspie Indyjskim i na Cejlonie, Chinach oraz Indonezji, z powodzeniem uprawiany jest też w Ameryce Środkowej. Kardamon rośnie w lasach tropikalnych i może wyrosnąć na wysokości od 800 do 1500 metrów n.p.m. Owoce kardamonu mają intrygujący, korzenny aromat, w którym można odnaleźć nutkę kamfory, eukaliptusa, cytrusów i pieprzu.

Kardamon – według literatury kardamon posiada właściwości, które były wykorzystywane do łagodzenia poniższych dolegliwości:

  • jako środek na problemy trawienne, brak apetytu,
  • stosowany w przypadku takich chorób jak astma i zapalenie oskrzeli,
  • stosowany jako środek wzmacniający organizm, oraz jako antidotum przy jadowitych ukąszeniach i użądleniach,
  • posiada właściwości antyseptyczne (bakteriobójcze) i odświeża oddech (wystarczy porzuć jego ziarenka),
  • ułatwia trawienie białek,
  • pomaga w oczyszczeniu organizmu z toksyn,
  • usuwa nagromadzony wapń i mocznik w nerkach,
  • jest doskonałym źródłem potasu, wapnia i magnezu, a także manganu i żelaza.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Napar z kardamonu: Przygotowuje się go, zalewając wrzątkiem łyżeczkę zmielonych nasion. Kardamon dodaje się do wielu potraw, ale także wzbogaca się nim smak kawy, czy herbaty. Po wyłuskaniu, nasiona kardamonu można stosować w całości lub rozdrobnione. Kardamon nie tylko stosuje się samodzielnie, ale także jako składnik mieszanek przypraw. Można go dodawać zarówno do mięsa, ryb, gulaszów czy pasztetów jak i do dań na słodko. Stosuje się go także do wyrobu nalewek, wódek i likierów. Jest jednym ze składników curry.
Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.

WagaBrak danych
Waga

50 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg, 5 kg

Numer partii

SD-301M

Kraj pochodzenia

Gwatemala

Call Now Button