Olej z pestek dyni charakteryzuje się niepowtarzalnym, wyrazistym orzechowym smakiem oraz ciemnym zielonym kolorem. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, włączony do diety, jest bardzo korzystny dla zdrowia i urody. Idealnie nadaje się do sałatek, warzyw, zup lub deserów. Jest cennym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych, antyoksydantów i związków blokujących DHT, takich jak beta-sitosterol i delta-7-sterine.
DZIAŁANIE WSPOMAGAJĄCE:
- zalecany w profilaktyce i pomocniczo w utrudnionym oddawaniu moczu we wczesnych stadiach przerostu gruczołu krokowego,
- zalecany jest w schorzeniach pęcherza i dróg moczowych,
- znaczne ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych pomagają także w regulacji poziomu cholesterolu i zapobieganiu miażdżycy,
- posiada działanie przeciwpasożytnicze dzięki zawartym w nim w skondensowanej formie związkom czynnym tzw. kukurbitacynom,
- zalecany przy stanach zapalnych układu płciowego,
- zalecany we wszelkich schorzeniach gruczołu krokowego,
- zalecany w chorobach wątroby,
- spożywanie oleju z pestek dyni bardzo korzystnie wpływa na stawy,
- pomocny w leczeniu zespołu jelita drażliwego.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Olej najlepiej stosować tylko na zimno, nie podgrzewać i nie smażyć na nim potraw. Osłonowo, warto spożywać 1 łyżeczkę oleju 3 razy dziennie.
Dzieciom do lat 9 podajemy 1 łyżeczkę oleju dziennie. Starajmy się też jak najczęściej dodawać go do surówek i sałatek. Aby wzmocnić odporność dziecka, warto spróbować smarować olejem gardło, a w razie kataru, wkrapiać go do nosa (4 razy dziennie po 1 kropli).
Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.
