Miód Malinowy 700g

Miód mniszkowy pozyskiwany jest z mniszka lekarskiego. Mimo wielkiej popularności kwiatów mniszka lekarskiego, miód jest bardzo trudno dostępny. Nazywany jest również miodem majowym, ponieważ wtedy mniszek obficie kwitnie. Jego kolor to odcienie koloru jasnożółtego oraz pomarańczowego. Smak ma bardzo słodki, lekko mdławy. Ma wiele właściwości leczniczych, posiada wiele witamin.
Miód mniszkowy zawiera karotenoidy, triterpeny, białka, witaminę B2 i witaminę C oraz biopierwiastki, takie jak żelazo, potas, mangan i fosfor. Wśród cukrów prostych zawiera fruktozę (41,5%) w przewadze nad glukozą (35,6%). Warto również wspomnieć o występowaniu w tej odmianie miodu choliny, ważnego składnika lecytyny, acetylocholiny i innych fosfolipidów o wielokierunkowym działaniu na komórki i układy organizmu.

27,80 
27,80 
SKU: 1643 Kategoria:

Miód malinowy – według literatury miód malinowy posiada właściwości, które były wykorzystywane do łagodzenia poniższych dolegliwości:

  • Miód w przeważającej części składa się z węglowodanów – ok. 34 z glukozy i 39 z fruktozy.
  • Dodatkowo miód malinowy zawiera szereg kwasów organicznych m.in. kwas jabłkowy i cytrynowy.
  • Olejki eteryczne – w skład miodu malinowego wchodzi mnóstwo substancji aromatycznych, dzięki czemu ma on specyficzny smak i zapach.
  • Enzymy – miód malinowy zawiera wiele enzymów, pochodzących ze śliny pszczół, które mają bardzo cenne właściwości (przykładowo inwertaza przyczynia się do rozpadu sacharozy na glukozę).
  • Mikroelementy – miód malinowy jest bogaty w potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo i wiele innych cennych składników.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Miód można spożywać łyżeczką, rozpuszczony w płynach, w deserach, ciastach, sosach i innych potrawach. W regularnym stosowaniu zaleca się przygotować wieczorem wodę z miodem: 1-2 łyżki miodu rozpuścić w szklance letniej wody, pozostawić na noc, rano wypić na czczo (bezpośrednio przed spożyciem można dodać nieco soku z cytryny). Taki napój posiada silne właściwości bakteriobójcze oraz uodparniające.

Informacje zaczerpnięte z ogólnodostępnej literatury zielarskiej.