Bai Mu Dan jest najsłynniejszą z białych herbat. Składa się ze złocistych pąków oraz zielono-brązowych listków herbaty. Tradycyjnie suszona na słońcu. Słodka i intensywna jak na herbatę białą. Posiada świeży aromat.
Składniki: herbata biała (100%).
Kraj pochodzenia: Chiny
Rodzaj: herbata biała
Inne nazwy: Pai Mu Tan, biała piwonia
Jak przygotować herbatę?
Sposób przygotowania: zalać wodą o temperaturze 85-90°C, parzyć przez 2-5 minut.