Przejdź do treści

BAZYLIA suszona

4.20 95.60 

Bazylia to roślina jednoroczna z rodziny jasnotowatych, która pochodzi z Azji Południowej, Środkowego Wschodu i Afryki. Dziś uprawia się ją niemalże na całym świecie w 150 odmianach.
Liście bazylii zawierają olejki eteryczne o różnym składzie w zależności od rejonu geograficznego, z którego pochodzi dana odmiana, bazylia z wysp Oceanu Indyjskiego zawiera duże ilości estragolu i mniejsze linalolu, cyneolu i eugenolu, a w tej z południa Europy i Egiptu przeważa linalol.

SKU: Brak danych Kategorie: ,

Bazylia to roślina jednoroczna z rodziny jasnotowatych, która pochodzi z Azji Południowej, Środkowego Wschodu i Afryki. Dziś uprawia się ją niemalże na całym świecie w 150 odmianach.

Liście bazylii zawierają olejki eteryczne o różnym składzie w zależności od rejonu geograficznego, z którego pochodzi dana odmiana, bazylia z wysp Oceanu Indyjskiego zawiera duże ilości estragolu i mniejsze linalolu, cyneolu i eugenolu, a w tej z południa Europy i Egiptu przeważa linalol.

Bazylia – według literatury bazylia posiada właściwości, które były wykorzystywane do łagodzenia poniższych dolegliwości:

  • jest skutecznym środkiem na dolegliwości ze strony układu pokarmowego i nerwowego,
  • wspomaga pracę mięśnia sercowego,
  • działa przeciwskurczowo,
  • ułatwia trawienie,
  • zwarte w bazylii olejki eteryczne wykazują właściwości przeciwbakteryjne i antypasożytnicze,
  • napary polecane są w szczególności w przypadku niestrawności, wzdęć oraz braku apetytu,
  • pomaga przy przeziębieniu,
  • łagodzi stany zapalne gardła,
  • ze względu na właściwości uspokajające stosowana jest przy nadpobudliwości, stanach lękowych i depresji,
  • pomaga na bóle migrenowe, reumatyczne,
  • łagodzi zmęczenie,
  • działa ściągająco,
  • odkażająco,
  • łagodzi ukąszenia owadów.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Bazylia w kuchni to niezastąpiony składnik prawie wszystkich dań kuchni śródziemnomorskiej (jest podstawowym składnikiem sosu pesto). Świeże liście bazylii, ze względu na wyrazisty smak i charakterystyczny zapach, dodaje się do sałatek i zup, szczególnie pomidorowych. Można również nacierać nią mięsa przed dalszym przyrządzaniem. Używa jest także do aromatyzowania octu winnego i oliwy z oliwek. Produkuje się z niej także oryginalne w smaku lody i wyroby czekoladowe, a także likiery.

Bazylię najlepiej dodawać do potraw pod koniec gotowania lub smażenia, gdyż wysoka temperatura niszczy jej smak. Najlepiej używać świeżej bazylii, gdyż po wysuszeniu ziele traci większość aromatu.

Napar: 1 łyżkę świeżej lub suszonej bazylii zalać szklanką wrzątku i odstawić pod przykryciem na 15 minut.

Pić przy wzdęciach, zaburzeniach trawienia, zaparciach trzy razy dziennie po 1 szklance naparu. Takim naparem można także przemywać rany, owrzodzenia, płukać jamę ustną, a także stosować jako okłady na obrzęki stawów i po ukąszeniach owadów.

Odwar: 1 szklanką wrzącej wody zalać 2 łyżki bazylii i 1 łyżkę soli kuchennej.
Przykryć naczynie i po wystygnięciu stosować do płukania gardła, spryskiwania nosa, można też przemywać uszy.

Wywar ten pomaga oczyścić drogi oddechowe, zmniejszyć dolegliwości związane z katarem, zapaleniem zatok i uszu.
Informacje zaczerpnięte z Internetu i ogólnodostępnej literatury.

Waga Brak danych
Waga

100 g, 250 g, 500 g, 1 kg, 2 kg, 5 kg

Numer partii

SD-305

Kraj pochodzenia

Egipt

Call Now Button