Blog o zielarstwie

Ten wyjątkowy napój najczęściej kojarzy nam się z chłodnymi, jesiennymi i zimowymi wieczorami. Zaparzona herbata doskonale rozgrzewa i wprowadza nas w przedświąteczny nastrój. Niewiele osób jednak wie, że można ją pić także na zimno, a szczególnie jej zielone i białe odmiany, które cieszą się największą zawartością teiny. Wbrew pozorom, chłodny napój nie traci swoich właściwości, a od tradycyjnego naparu nieznacznie różni się jedynie smakiem. Jak zrobić zimną herbatę zieloną? Różnica polega głównie na tym, że nie zalewamy jej gorącą, ale chłodną wodą. Możemy do…

Biała herbata – o jej historii i sposobach parzenia herbataKażdy z nas dziś może cieszyć się aromatycznymi naparami, nad których pochodzeniem i historią niewiele na co dzień się nie zastanawiamy. Każdy z rodzajów herbat swoje początki ma w Chinach – kraju, w którym ten wyjątkowy napój jest nieodzownym elementem dnia każdego ich obywatela. Poznajmy więc historię naparu, którym dziś mogą cieszyć się mieszkańcy całego świata. O historii białej herbaty słów kilkaPoczątki aromatycznego naparu, którym dziś może zachwycać się każdy z nas sięgają X wieku.…

Lubczyk nazywany niegdyś również łakotnym zielem, mleczeniem czy lubiśnikiem lekarskim zazwyczaj znany jest z tego, iż jest zdrowym zamiennikiem popularnej maggie. Jego właściwości jest znacznie więcej niż tylko walory smakowe. W starożytnej Grecji i Rzymie lubczyk był uznawany za jedną z lepszych przypraw nadających aromatu różnego rodzaju daniom. Obecnie roślina ta jest znana na całym świecie, nic więc dziwnego, że tak chętnie uprawiana w Polsce. Lubczyk doskonale zwalcza wiele zdrowotnych dolegliwości. W tej kwestii najważniejszy jest korzeń tej rośliny. Ma on około 3% olejków…